山椒の実 580円100g 【不定期】

  • 626円(税46円)
早川町でとれた山椒の実です。
実がパンパンに張った一番良い時期の香り高い山椒です。
枝や葉は取り除いて、冷凍状態にしたものを100g580円でお出しします。

早川産の山椒と早川ジビエとの組み合わせは、同じ土地で育ったもの同士だけあり格別です。
生の鹿肉に山椒をまぶしローストするというシンプルな食べ方でも十分美味しく召し上がっていただけます。

塩漬やちりめん山椒にして調理していただいたり、ステーキやハンバーグなど全般的な各種肉料理の味付けや下ごしらえとしても使っていただけます。

どうぞ、新鮮な山椒をご賞味ください。
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