肉つきの鹿骨をにんじん、たまねぎ、にんにく、ねぎ、タイムと一緒に12時間じっくりと煮出した鹿スープです。味付けをしていない純粋なスープで、鹿肉と野菜の旨みがぎゅっと凝縮されています。さらにコラーゲンもたっぷりと滲み出ています。
お使いの際はお好みで味をつけてください。素材の味がしっかりと出ているので、塩のみの味付けでも美味しく召し上がっていただけます。当レストラン「やまと」のうどんのスープでも使っています。味がついていないので、ポトフ、お鍋、シャプシャプなどでも使っていただけます。　

＊原材料：鹿骨、鹿肉、たまねぎ、にんじん、にんにく、ねぎ、タイム
＊内容量：1600ml
＊袋のままお湯につけて解凍し、別の容器などに移してご使用されるのをおすすめします。
＊解凍後は冷蔵保存でお早めにお召し上がりください。
＊味付けをしていないスープなのでお召し上がりの際にお好みで味付けをしてください。