早川ジビエを一番美味しい状態で提供いたします。

〜 ジビエミニレストラン やまと 〜

レストラン営業は週末・祝祭日です。平日はご一報ください。

直売所も兼ねております。早川ジビエご購入のみの方も、お気軽にどうぞ

レストランは解放デッキでゆっくりお過ごしいただけます。

テラス席


ジビエバーベキューセットをご購入の方に、テラスを無料でお使いいただけるサービスも開始しました。(要予約)


バーベキューセット

販売価格 2名様分4,680円(税別)テラス席利用は3時間まで
セット内容:鹿カタスライス100g 鹿モモスライス100g 鹿スペアリブ味付き2本 鹿ソーセージ4本 野菜5種 紙コップ おしぼり 紙皿


追加のお肉につきましても賜ります。
バーベキュー用品:コンロ・炭・網・調味料類・お飲み物などは別途料金がかかりますが、お客様の持ち込みも可能です。
持ち込み可能なサービスとなりますので、食品衛生に気を付けお客様の責任にてお楽しみください。炭以外のゴミはお持ち帰りいただきますよう、お願い致します。
 


レストランメニュー(税別価格)


● 鹿ロースト丼   2,250円
ローズマリーとガーリック・オリーブオイルで、柔らかく仕上げた鹿肉ローストを
多めのネギを敷き詰めたご飯に隙間なく盛り付けました。わさび醤油でさっぱりと。
鹿肉ロースト丼


● 鹿焼肉定食   1,800円
鹿肉スライスたっぷり150gをシンプルに塩こしょうで味付けした、さっぱりとした焼肉です。
鹿スープ・北杜市の武川米と共にどうぞ。



●鹿ダシ肉うどん   950円<<申し訳ございません。現在お休み中です>>
骨付き鹿肉を8時間以上煮込んだスープと、柔らかく食べやすい鹿肉をたっぷり乗せた鹿うどんです。



● 鹿肉カレー  1,200円
鹿骨のダシをベースに、たっぷりの野菜の甘みと肉の旨味が絡み合うスタミナカレーです。自家製ワラビピクルス付き。



● 猪肉カレー  1,500円
猪骨のダシをベースに、野菜と肉の調和のとれたピリッとスパイシーなこだわりカレーです。自家製ワラビピクルス付き。


ジビエミニレストラン【やまと】は
早川町ジビエ処理加工施設に隣接しております。

山梨県南巨摩郡早川町草塩503
TEL0556−48−8086
営業時間 直 売   10:00〜18:00
     レストラン 11:30〜LO.14:00







 

About the owner

YAMATO店長

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