早川ジビエを一番美味しい状態で提供いたします。

～ジビエミニレストラン　やまと～

レストラン営業は週末・祝祭日です。平日はご一報ください。

ご家庭でゆっくり、YAMATOのメニューを！テイクアウト対応しております。
事前にご予約ください。

● ジビエバーベキューセット：鹿カタスライス１００ｇ　鹿モモスライス１００ｇ　鹿スペアリブ味付け２本　無添加鹿ソーセージ４本　野菜５種　紙コップ　おしぼり　紙皿　２名様分５，１４８円（税込）
● ジビエバーベキューセット（肉類のみセット）：鹿カタスライス１００ｇ　鹿モモスライス１００ｇ　鹿スペアリブ味付け２本　無添加鹿ソーセージ４本　２名様分４，０６０円（税込）
● 鹿ほうとうセット（野菜はお好みでご用意ください）：鹿スープ１６００ｍｌ　鹿肉味付けパック２パック　ほうとう麺３００ｇ×２　早川白鳳味噌１００ｇ　４名様分３，４５２円（税込）
● その他レストランメニューは店頭と同価格になります。

直売所も兼ねております。早川ジビエご購入のみの方も、お気軽にどうぞ

解放デッキでゆっくりお過ごしください。

ジビエバーベキューセットをご購入の方に、テラスを無料でお使いいただけるサービスも開始しました。（要予約）

販売価格　２名様分５，１４８円（税込）テラス席利用は2時間まで
セット内容：鹿カタスライス１００ｇ　鹿モモスライス１００ｇ　鹿スペアリブ味付け２本　無添加鹿ソーセージ４本　野菜５種　紙コップ　おしぼり　紙皿（セット内容は変更する場合がございますので、予約時ご確認ください。）
１名様ごと、追加賜ります。１名様２，５７４円（税込）プラスとなります。

追加のお肉につきましても賜ります。
バーベキュー用品：コンロ・炭・網・調味料類・お飲み物などは別途料金がかかりますが、お客様の持ち込みも可能です。
持ち込み可能なサービスとなりますので、食品衛生に気を付けお客様の責任にてお楽しみください。炭以外のゴミはお持ち帰りいただきますよう、お願い致します。

レストランメニュー（税込み価格）

● 鹿ほうとう　　　１，９８０円
地元野菜と柔らかく煮込んだ早川ジビエの鹿肉がたっぷり。スープは鹿骨付き肉を
じっくり７時間以上煮込んだ鹿スープ、味付けは早川町の大豆で
仕込んだ白鳳味噌。幅広の麺に味わいがしみ込んだこだわりほうとうです。

● 鹿ロースト丼　　　２，４７５円
ローズマリーとガーリック・オリーブオイルで、柔らかく仕上げた鹿肉ローストを
ネギをたっぷり敷き詰めたご飯に隙間なく盛り付けました。わさび醤油でさっぱりと。
鹿骨付き肉をじっくり煮込んだ鹿スープ付き
鹿肉ロースト丼

● 鹿焼肉定食　　　１，９８０円
鹿肉スライスたっぷり１５０ｇ。味付けは塩こしょうのみの、さっぱりとした焼肉です。
鹿スープ・北杜市の武川米と共にどうぞ。

● 鹿肉カレー　　１，３２０円
鹿骨のダシをベースに、たっぷりの野菜の甘みと肉の旨味が絡み合うスタミナカレーです。自家製ワラビピクルス付き。

● 猪肉カレー　　１，６５０円
猪骨のダシをベースに、野菜と肉の調和のとれたピリッとスパイシーなこだわりカレーです。自家製ワラビピクルス付き。