早川ジビエを一番美味しい状態で提供いたします。

～ジビエミニレストラン　やまと～

レストラン営業は週末・祝祭日です。平日はご一報ください。

直売所も兼ねております。早川ジビエご購入のみの方も、お気軽にどうぞ

解放デッキでゆっくりお過ごしください。

ジビエバーベキューセットをご購入の方に、テラスを無料でお使いいただけるサービスも開始しました。（要予約）
※甲州富士桜ポークのローススライスがセットに入りました。

販売価格　２名様分４，６８０円（税別）テラス席利用は３時間まで
セット内容：鹿カタスライス１００ｇ　鹿モモスライス１００ｇ　甲州富士桜ポークローススライス１００ｇ　無添加鹿ソーセージ４本　野菜５種　紙コップ　おしぼり　紙皿

追加のお肉につきましても賜ります。
バーベキュー用品：コンロ・炭・網・調味料類・お飲み物などは別途料金がかかりますが、お客様の持ち込みも可能です。
持ち込み可能なサービスとなりますので、食品衛生に気を付けお客様の責任にてお楽しみください。炭以外のゴミはお持ち帰りいただきますよう、お願い致します。

レストランメニュー（税別価格）

● 鹿ロースト丼　　　２，２５０円
ローズマリーとガーリック・オリーブオイルで、柔らかく仕上げた鹿肉ローストを
多めのネギを敷き詰めたご飯に隙間なく盛り付けました。わさび醤油でさっぱりと。
鹿肉ロースト丼

● 鹿焼肉定食　　　１，８００円
鹿肉スライスたっぷり１５０ｇをシンプルに塩こしょうで味付けした、さっぱりとした焼肉です。
鹿スープ・北杜市の武川米と共にどうぞ。

●鹿ダシ肉うどん　　　９５０円＜＜申し訳ございません。現在お休み中です＞＞
骨付き鹿肉を８時間以上煮込んだスープと、柔らかく食べやすい鹿肉をたっぷり乗せた鹿うどんです。

● 鹿肉カレー　　１，２００円
鹿骨のダシをベースに、たっぷりの野菜の甘みと肉の旨味が絡み合うスタミナカレーです。自家製ワラビピクルス付き。

● 猪肉カレー　　１，５００円
猪骨のダシをベースに、野菜と肉の調和のとれたピリッとスパイシーなこだわりカレーです。自家製ワラビピクルス付き。