どちらも要予約・有料となります。金額はお問い合わせ下さい。
ジビエ解体処理講義
座学:ジビエ処理加工にかかる、各種法律・その他について
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実技:搬入から枝肉まで、部位ごとの処理とパックまで
出張講義・受入講義どちらも可能ですが、
受入講義の場合、1講義あたり6名までとなります。
ジビエ処理施設見学
ジビエ処理加工施設についてのご説明
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処理加工施設内見学
搬入口から解体順に沿って見学していただきます。
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直営ショップ見学
1見学につき、10名様までとなります。
お問い合わせは
info@hayakawagibier.comまで
