ジビエミニレストラン「やまと」

“ジビエミニレストラン やまと”予約制となっております。

 鹿・猪肉・各種加工品の販売もしております。お買い物のみのお客様ももちろん大歓迎ですので、早川にお越しの際はぜひお立ち寄りください。

ジビエバーベキューセット販売を開始します。ご購入いただいた方は、隣接のテラス席を3時間まで無料でお使いいただけます。【要予約】   info@hayakawagibier.comまで



バーベキューセット内容:鹿カタスライス1.5mm100g・鹿モモスライス1.5mm100g・鹿スペアリブ味付き2本・鹿ソーセージ4本・野菜5種・箸・コップ・おしぼり・紙皿
1セット(2名様分):4,680円(税別)
追加のお肉につきましても賜りますので、ご予約時にお申し付けください。


※ バーベキュー用品:コンロ・炭・網・調味料類・お飲み物などはお客様にてご用意ください。(店舗販売あり)
お肉以外の持ち込みは可能ですが、食品衛生にお気を付けてお持ちください。炭以外のゴミはお持ち帰り頂きますよう、お願い致します。



《お食事》(税抜価格)

・鹿焼肉定食:1,100円
鹿肉スライスをさっと加熱し、塩こしょうのみで味付けし肉本来の旨味を引き出した
焼肉です。鹿スープ、自家製ワラビピクルス入りのタルタルを添えて。



・鹿ダシ肉うどん:950円
箸でほぐれるほどじっくり煮込んだ鹿肉をトッピング
味付けは鹿肉の味わいを生かした薄味仕立てです。




・猪カレー:1,127円 
猪骨をじっくり煮込んだスープを使い、野菜と肉との調和のとれたスパイシーな
こだわりのカレーです。自家製ワラビピクルス付き

・鹿カレー:980円

鹿のスープをベースにたっぷりの野菜の甘みと肉の旨味が絡み合うスタミナカレー
です。自家製ワラビピクルス付き




その他メニューはご予約内容・季節によりご提供させていただきます。
詳しくは予約時にご確認ください。

 
ジビエミニレストラン「やまと」は、ジビエ処理加工施設に併設されております。
美味しい早川ジビエを用意して、お待ちしております。

 
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